Blev lite sugen på att göra lite mer Oopsies idag men har blivit lite trött på att dom blivit så platta (sjukt dålig på att blanda ner saker i uppvispad äggvita) så jag provade lite nytt

Klara och redo att ätas! Jag åt med ost och paprika

Blev lite tapasinspirerad mat idag till middag, mycket gott måste jag erkänna. Mums! Och riktigt mätt blev man också.

...och jag kan lova dig att du står dig länge!

Var verkligen kul att baka lite idag så nu på kvällen fortsatte jag. Hittade en liten variation på receptet inne hos Emmasform och har nu provat detta. Man blir bättre med övning har jag märkt, ser man om man jämför de två olika satserna:

Har letar runt lite och tydligen så kan man frysa in dessa underbara så in i frysen åker dom. Och sen så kan man rosta dom och lägga ost på. Är inte det Lyx?!?!?!

Mina nybakta Oopsies och dessa med ost och tomat på, riktigt gott! Hade i lite frön också och då blev dom riktigt mumsiga. Blev inte så fluffiga som jag hade velat men ska göra lite till (blir bara 6 per sats) och ska kolla om jag kan göra dom lite fluffigare.

När jag ska äta frukost på morgonen så har jag svårast att komma på vad jag ska äta. Ägg och bacon klarar man inte av varje morgon direkt. Jag har även en 3% yoghurt som jag varierar med men den är så otroligt sur. Så idag tänkte jag att jag skulle våga mig på Oopsies. Så idag blir det till att baka och prova på om Oopsieostmackor är något att ha!

Har ni några tips på god LCHF-frukost?

Till kvällsmat idag så blev det som vanligt ägg och till det lite ost (sjukt mättande). Jag brukar lägga osten på äggen som smårgåsar och äter dom sen så, mycket gott, om man vill göra det riktigt lyxigt kan man ha lite majonnäs, tomat och räkor på också, riktigt mumsigt, men för mig blev det bara ost och lite sallad på, dock inte fel det heller!

Skulle ta en bild och lägga in men var hungrig så de åkte ner i magen ganska snabbt, hihi, men får vara lite snabbare nästa gång *blink blink*

Nu ska jag fortsätta mitt plugg och sen blir det sängen.
Natti natt mina vänner!

Ostkuber är på många sätt ett väldigt smart mellanmål. Det är hyfsat lätt att ha med sig och står sig relativt länge (dock har vissa människor svårt för lite varmare ost) och man behöver inte mycket för att tysta hungern. Perfekt som snacks på kvällen också om man vill ha något att snacksa på en lördagskväll. Ostkuber blev mellanmålet idag.